أفضل الوصفات

بسكويت سوبر قشاري رقيق باللبن

بسكويت سوبر قشاري رقيق باللبن

أفضل البسكويت محلي الصنع الذي تناولته على الإطلاق! هذه ليست لذيذة - رحلة طيران فائقة وطبقات قشارية مع نكهة زبدانية دافئة.المزيد +أقل-

1

ملعقة كبيرة سكر حبيبي (سكر أبيض)

8

ملاعق كبيرة (1 عصا) زبدة

إخفاء الصور

  • 1

    قبل أن تبدأ ، ضع اللبن والزبدة في الفريزر للتأكد من أنها لطيفة وباردة عند الحاجة.

  • 2

    سخني الفرن مسبقًا إلى 500 درجة فهرنهايت.

  • 3

    ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز.

  • 4

    اخلطي جميع المكونات الجافة (دقيق ، سكر ، مسحوق ، ملح ، صودا) معًا في وعاء. استخدم خفاقة للتأكد من توزيع كل شيء بالتساوي.

  • 5

    تأكد من أن الزبدة باردة - ليست مجمدة ولكنها باردة جدًا. قطّع عود الزبدة بالكامل إلى مربعات صغيرة. يجب أن ينتج عن كل ملعقة 6 أو 8 مربعات صغيرة على الأقل. ضعها في وعاء الخليط الجاف أثناء التقطيع.

  • 6

    تأكد من أن مربعات الزبدة الصغيرة مغطاة بالكامل ولا تلتصق ببعضها البعض وموزعة بالتساوي.

  • 7

    أضف 3/4 كوب من اللبن الرائب إلى الخليط وحركه حتى يتشكل كرة. معظم الخليط يجب أن يتشكل على شكل كرة.

  • 8

    قم برش سطح أملس أو لوح تقطيع ويديك وأعلى كرة العجين واستخدم يديك لتشكيل الكرة في مستطيل يبلغ سمكه حوالي 1/2 بوصة.

  • 9

    اطوِ المستطيل إلى شكل ثلاثي - مثل طي حرف لوضعه في مظروف. قم بتدليكه مرة أخرى بيديك مرة أخرى في نفس الشكل المستطيل ، وثلاث مرات مرة أخرى. قم بعمل ما مجموعه 3 أضعاف.

  • 10

    بعد ذلك ، افردي العجينة حتى يصبح سمكها حوالي 2/3 بوصة. استخدم قطاعة بسكويت أو حافة زجاج لقطع أشكال البسكويت. لا تقم باللف عندما تكون في الأسفل - فهذا سيقلل من التقشر. بدلاً من ذلك ، فقط ادفع لأسفل وأعلى مرة أخرى.

  • 11

    ضعي البسكويت قريبًا من بعضهما في صينية الخبز. أدخل في وسط الفرن وخفض درجة الحرارة إلى 450 درجة فهرنهايت. اخبزيها لمدة 8 دقائق

  • 12

    قلب البسكويت واخبزيه لمدة 4-6 دقائق أخرى ، أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

  • 13

    يُنزع البسكويت ويوضع على رف التبريد.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة


شاهد الفيديو: 4 أنواع بسكويت لذيذه جدا وسهله (يوليو 2021).