وصفات غير عادية

بطيئة الطبخ شطائر لحم الخنزير المشوي

بطيئة الطبخ شطائر لحم الخنزير المشوي

صلصة باربيكيو منزلية الصنع تشوي لحم الخنزير وتطهى على نار هادئة في طباخ بطيء طوال اليوم للحصول على وجبة بسيطة لذيذة. يم!المزيد +أقل-

1/3

كوب صلصة رسيستيرشاير

2

رش صلصة الفلفل الحار

إخفاء الصور

  • 1

    اشطف لحم الخنزير المشوي في ماء بارد وجففه بالمناشف الورقية.

  • 2

    أضف 1/3 كوب من النبيذ الأبيض إلى قاع قدر الطهي البطيء. ضعي الشواء في وعاء وأدر مقياس درجة الحرارة إلى درجة عالية.

  • 3

    تخلط المكونات المتبقية وتسكب فوق الشواء.

  • 4

    يغطى ويطهى لمدة 6 ساعات على درجة حرارة عالية (أو 12 ساعة على درجة حرارة منخفضة).

  • 5

    تحقق من النضج. يُرفع لحم الخنزير المشوي إلى وعاء كبير ويُمزج بشوكتين حتى يتم تقطيعه جيدًا.

  • 6

    في وعاء تحضير صغير ، أضف 2 ملعقة كبيرة ماء إلى 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة واخلطها حتى تصبح ناعمة. يُضاف مزيج نشا الذرة إلى صلصة الباربكيو في القدر ويُخفق حتى يتجانس جيدًا. استمر في الخفق حتى تتكاثف الصلصة قليلاً. (كرر عملية نشا الذرة للحصول على صلصة أكثر سمكًا).

  • 7

    يُضاف لحم الخنزير المبشور إلى صلصة الباربكيو في القدر. إذا لم تكن جاهزًا بعد للخدمة ، قلل درجة حرارة الطهي البطيئة إلى منخفضة أو دافئة.

  • 8

    استخدم ملعقة مثقوبة لتصريف لحم الخنزير وضعه بالملعقة على خبز المخبوزات. قدميها على الفور.

  • 9

    يتجمد هذا اللحم جيدًا أو يحفظه في الثلاجة لبقايا الطعام. أعد التسخين على الموقد أو في الميكروويف.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
320
السعرات الحرارية من الدهون
120
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
13 جرام
20%
الدهون المشبعة
4 1 / 2g
23%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
105 ملغ
36%
صوديوم
630 ملجم
26%
البوتاسيوم
660 ملجم
19%
اجمالي الكربوهيدرات
12 جرام
4%
الألياف الغذائية
0 جرام
0%
السكريات
8 جرام
بروتين
37 جرام
فيتامين أ
6%
6%
فيتامين سي
4%
4%
الكالسيوم
2%
2%
حديد
10%
10%
التبادلات:

1/2 نشا 0 فواكه 1/2 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 0 خضروات 5 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 0 اللحوم عالية الدسم ؛ 2 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.


شاهد الفيديو: Yummy cooking Pork frying recipe - Cooking skill (يونيو 2021).