وصفات جديدة

ميني رغيف لحم

ميني رغيف لحم

تأخذ صورة مصغرة (ولطيفة!) وصفة كلاسيكية مفضلة.المزيد +أقل-

تم التحديث في 10 نوفمبر 2014

جعل مع

فتات الخبز بروجرسو

2

رطل لحم البقر المفروم

1/2

كوب فتات خبز على الطريقة الإيطالية من Progresso ™

1

عبوة شوربة البصل الفرنسي (اختياري)

1/2

كوب كاتشب ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين إذا رغبت في ذلك

إخفاء الصور

  • 2

    في وعاء كبير ، اخلطي اللحم المفروم مع فتات الخبز ومزيج شوربة البصل الفرنسي والملح والفلفل والكاتشب والبيض. تخلط بملعقة أو باليد لتخلط جيدًا.

  • 3

    باستخدام مغرفة الآيس كريم ، ضع ملاعق كبيرة من خليط اللحم البقري في أكواب من الصفيح مدهونة بالقليل من الدهون. يجب أن يتقلب الخليط فوق الأكواب قليلاً (ويجب أن تكون قادرًا على ملء 10 أكواب على الأقل).

  • 4

    اخبز لمدة 40 دقيقة بعد 30 دقيقة ، ضعي كمية إضافية من الكاتشب فوق رغيف اللحم إذا رغبت في ذلك. اخبز حتى يصل اللحم البقري إلى درجة حرارة آمنة للاستهلاك ويكون لونه بني غامق.

  • 5

    أخرجيها من الفرن واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق قبل إزالتها بملقط أو ملعقة.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • في عالم مليء بالجليس والتخفيضات والبشاميل والشيفوناد ، كل ما نريده أحيانًا هو اللحم والبطاطس.

    بالنسبة لي ، غالبًا ما يأتي ذلك على شكل رغيف اللحم. لقد أحببت هذه الوصفة الكلاسيكية منذ أن كنت طفلاً. إنه ليس الطعام الأكثر جاذبية بالتأكيد ، لكنه بالتأكيد يصيب المكان عندما أشعر بالجوع!

    لكن حتى معدتي المزرية (ومعدة زوجي ، المعروف بتناوله ثلاثة أضعاف كمية الطعام التي يتناولها الشخص العادي) لا يمكنها دائمًا التهام رغيف اللحم بالكامل ، لذلك تُركت مع شرائح نصف مأكولة على الأطباق و بقايا الطعام التي ، على الأقل في منزلنا المكون من شخصين ، لا تبقى طازجة لفترة طويلة. هذا هو المكان الذي تصبح فيه رغيف اللحم الصغيرة هذه مفيدة.

    قد تتساءل عن مكان ظهور جزء "الرغيف" من هذه الوصفة في الصورة ، وبجانب استخدام مكونات رغيف اللحم التقليدية ، فهي خالية من الرغيف. تُصنع أرغفة اللحم الصغيرة هذه في علب مافن بدلاً من ذلك وتبدو تقريبًا مثل كرات اللحم العملاقة (التي استخدمناها أيضًا لتزيين السباغيتي لدينا). لذلك ، يمكنك التحكم بشكل أفضل في حصتك من الوجبة وتجميد بقايا الطعام لوجبة غداء أو عشاء سريعة في اليوم التالي (أو الأسبوع أو الشهر). بالإضافة إلى ذلك ، فهي ألطف بكثير من مستطيل من اللحم على طبق!

    أحب أن أتتبيل رغيف اللحم الصغير الخاص بي مع فتات الخبز على الطريقة الإيطالية من بروجرسو ، والتي تحتوي على توابل مثل الأوريجانو والريحان ، جنبًا إلى جنب مع علبة من مزيج حساء البصل الفرنسي والكاتشب لمزيد من النكهة. تعمل صلصة الباربكيو أو صلصة الترياكي أيضًا بشكل جيد بدلاً من الكاتشب إذا كنت تريد نكهة مختلفة. يمكنك حتى استخدام الديك الرومي المطحون بدلاً من اللحم المفروم قليل الدهن لطعم مختلف. جزء من سبب استمتاعي بهذه الوصفة كثيرًا - بالإضافة إلى سهولة صنعها - هو تنوعها.

    في المرة القادمة التي تشتهي فيها رغيف لحم قديم جيد ، جرب هذه النسخة المصغرة. ستلبي رغبتك دون أن تملأك كثيرًا - وستحصل على وجبة أخرى في انتظارك في الثلاجة عندما تحتاج إليها!

    انضمت ستيفاني (المعروفة أيضًا باسم Girl Versus Dough) إلى Tablespoon لمشاركة مغامراتها في المطبخ. تحقق من الملف الشخصي لعضوية Stephanie's Tablespoon واستمر في التحقق من الوصفات الشخصية الخاصة بها على ملعقة طعام!

    ارفع صوتك: ماذا تطبخ عندما لا يكون هناك وقت للطهي؟ شارك!


شاهد الفيديو: طلبية 70 حبة ميني شاورما مع الوصفة المعتمدة عندي منذ سنوات لافضل تتبيلة و شحال حسبت ثمن الحبة (يوليو 2021).