أحدث الوصفات

كعكة طبقة قوس قزح مع تلوين طعام طبيعي

كعكة طبقة قوس قزح مع تلوين طعام طبيعي

تستخدم الأصباغ الطبيعية من الفواكه والخضروات لإنشاء طبقات من الكيك باللون الفوشيا والبرتقالي والأصفر والأخضر والأزرق والأرجواني!المزيد +أقل-

تم التحديث في 7 مارس 2017

طبقات كيك صفراء وبرتقالية وخضراء

1

علبة (15.25 أونصة) خليط كيك بيتي كروكر ™ سوبر مويست أصفر

1

صفار البيض (للطبقة الصفراء)

2

ملعقة كبيرة عصير جزر (لطبقة البرتقال)

2

ملعقة كبيرة عصير سبانخ (للطبقة الخضراء)

طبقات كيك الفوشيه والأزرق والأرجواني

1

علبة (16.26 أونصة) خليط كعكة بيضاء بيتي كروكر ™ سوبر مويست

2

ملاعق كبيرة عصير بنجر أو سائل من علبة بنجر (لطبقة الفوشيه).

3

ملاعق كبيرة عصير عنبية (للطبقة الزرقاء)

2

ملاعق كبيرة عصير التوت الأسود (للطبقة الأرجواني)

1

ملعقة صغيرة عصير بنجر (للطبقة البنفسجية).

صقيع

3-4 أحواض من كريمة الفانيليا الغنية والكريمة من بيتي كروكر ™

إخفاء الصور

  • 1

    يُسخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (325 درجة فهرنهايت للأواني الداكنة أو غير اللاصقة.) ادهن داخل ستة أواني خبز 8 بوصة. اختياري: خط القاع بورق زبدة أو ورق قصدير غير لاصق.

  • 2

    اخفقي خليط الكيك الأصفر ، 3/4 كوب ماء ، 1/2 كوب زيت ، 2 بيضة كاملة ، بياض بيضة على سرعة منخفضة لمدة 30 ثانية ، ثم زد السرعة إلى متوسطة وخفق لمدة دقيقتين إضافيتين.

  • 3

    قسمي خليط الكيك إلى 3 سلطانيات. في وعاء واحد نحضر الطبقة الصفراء بإضافة صفار بيضة. في أخرى ، أضيفي عصير الجزر لعمل البرتقال ، وأخيرًا أضيفي عصير السبانخ لعمل الخليط الأخضر.

  • 4

    اخفقي خليط الكيك الأبيض ، 3/4 كوب ماء ، 1/3 كوب زيت و 3 بياض بيض على سرعة منخفضة لمدة 30 ثانية ، ثم زد السرعة إلى متوسطة وخفق لمدة دقيقتين إضافيتين.

  • 5

    قسمي خليط الكيك إلى 3 سلطانيات. أضف ملعقتين كبيرتين من عصير البنجر إلى وعاء واحد لعمل خليط الفوشيا. ثم أضف 3 ملاعق كبيرة من عصير التوت الأزرق إلى وعاء آخر لجعله أزرق. في الوعاء الأخير ، أضف ملعقتين كبيرتين من عصير التوت الأسود ، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة من عصير الخفق.

  • 6

    صب الخليط في صواني الخبز.

  • 7

    اخبزيها لمدة 20-24 دقيقة حتى تخرج عود أسنان في وسط الكيك نظيفًا. تبرد تماما.

  • 8

    تقليم القمم المستديرة من الكعك لتسوية ، إذا لزم الأمر.

  • 9

    توضع الكيك الأرجواني على قالب دائري أو طبق التقديم. ادهني كريمة التزيين فوق طبقة الكيك ، ثم كرري ذلك مع طبقات الكيك الأزرق ، والأخضر ، والأصفر ، والبرتقالي ، والفوشيا. وزعي طبقة خفيفة من كريمة التزيين على سطح الكيك وجانبها لإحكام الفتات ، ثم زينيها بما تبقى من كريمة التزيين.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • كعكات قوس قزح هي الغضب الآن. إنها مشرقة وملونة وتضيف لمسة من النزوة لأي حفلة ، الجانب السلبي الوحيد لهذه الكعك هو كمية ألوان الطعام الاصطناعية المستخدمة لتلوين خليط الكيك. بشرى سارة: يمكنك استخدام ألوان طبيعية مصنوعة من أشياء تجدها في ثلاجتك! أشياء مثل الجزر والسبانخ والبنجر والتوت والعليق وصفار البيض. يمكن استخدام العصير من هذه الفاكهة والخضروات في صنع عجينة ملونة جميلة تُخبز في كعكات ناعمة بلون الباستيل وتضفي (بشكل مدهش) نكهة قليلة جدًا! وقد تكون متوترًا بشأن طبقات السبانخ والبنجر ، لكن مذاقها يشبه طعم الكعكة تمامًا - ليس مثل الخضار المستخدمة في تلوينها! يمكنك صنع الكعكة من الصفر ، ولكن إذا كنت تريد أن تأخذ اختصارًا ، يمكنك استخدام خليط كيك بيتي كروكر ™ مع كريمة التزيين. من الأسهل البدء بمزيج واحد من الكيك الأصفر لعمل الطبقات الصفراء والبرتقالية والخضراء ، ومزيج واحد من الكيك الأبيض للطبقات الفوشيه والأرجواني والأزرق. ملاحظة: يختلف وقت التحضير لهذه الوصفة اعتمادًا على كيفية عصر المنتج. . يمكنك شراء عصائر الفاكهة أو الخضار من متاجر الأطعمة الصحية أو صنعها بنفسك. إذا كان لديك عصارة ، فهذه مهمة سهلة. إذا لم يكن الأمر كذلك ، يمكنك هرس الفواكه أو الخضار في الخلاط أو استخدام الخلاط اليدوي. ثم اسكبي المهروس في مصفاة دقيقة واضغطي على المواد الصلبة بملعقة مطاطية أو ملعقة ، وطرد العصير في وعاء موضوعة تحت المصفاة. ستحتاج إلى 2-3 ملاعق كبيرة من كل عصير لإضافتها إلى خليط الكيك. ستعتمد كمية الفاكهة أو الخضار التي ستحتاجها على طريقة عصرها. نقترح تناول حوالي 2/3 إلى 1 كوب من الجزر والتوت والعليق والسبانخ. بالنسبة للبنجر ، يمكنك هرسها ، أو فقط استخدام العصير الأحمر من علبة بنجر. استخدمنا أواني دائرية الشكل قياس 8 بوصة لخبز الكعك ، وتبطن قاع كل منها بورق قصدير غير لاصق ، مما أدى إلى إزالته سهل جدا قطع شريحة واستمتع بكعكة قوس قزح الجميلة!


شاهد الفيديو: 3 yummy flavors, 3 clever hacks, one ultimate Neapolitan cake! by So Yummy (يونيو 2021).